donderdag 15 september 2011

Veel verdriet voor Knorretje.

Wat een verdriet. We zijn niet te troosten. Ons zorgenkindje Grumpy is dinsdag gestorven.
Hij had een ziekte die alleen sharpei's soms kunnen krijgen. Het zit in het bloed en ze krijgen dan regelmatig overal veel zwellingen en heel hoge koortsaanvallen. Hierdoor komt er dan een giftige stof los in hun lichaam waar ze uiteindelijk aan sterven. Grumpy werd binnen een maand 1 jaar maar het heeft niet mogen zijn. We hebben alles gedaan wat we konden om hem een zo goed mogelijk leven te geven hoe kort dat het ook ging zijn. Het is hier heel stil in huis en we missen hem zo hard.
                     Dag liefste Knorretje, we gaan je nooit vergeten. Je was een zonnestraaltje in huis. X X X

maandag 5 september 2011

Zo gezegd zo gedaan !

Morgen is het weer vrij atelier bij Salgarollo. En zoals beloofd neem ik morgen mijn Micey mousse cake mee. Deze middag heb ik hem nog vlug gebakken. Het was spannend toen ik hem uit de vorm moest halen want ik was bang dat zijn snoet mislukte. Even laten afkoelen en ....
                                                     
                                                                  Joepie ! Hij is gelukt !!!
Ik heb er een marmer cake van gemaakt. Je ziet de chocolade er een beetje door piepen.
Dat hij lekker is zal ik morgen te weten komen. Er zullen proefkonijntjes genoeg zijn denk ik !

Vandaag toch nog last gehad van mijn geplette vinger. Vooral op het werk waar ik veel moest dragen en opheffen. En ook daarjuist nog ondervonden dat naaien met een pijnlijke vinger echt moeilijk is.
Morgen bij Salgarollo lukt het hoop ik wat beter want ik ben aan mijn vilten huisje bezig en het is bijna klaar. Vilt is wel zacht om mee te werken dus zal het nog wel mee vallen. Als het eindelijk af zal zijn wil ik het gebruiken om mijn quilt garen in te steken. Hier zijn al een paar paneeltjes.

Voor vilt heb ik een zwak. Het is zo fijn om er mee te werken. Het rafelt niet, het is zacht en je kan er alle kanten mee uit. Ook fijn om kleine lieve hebbedingetjes mee te maken. Hier zijn een paar foto's van mijn vilten werkjes:
Schattige slakjes.
Kerst engeltje.
Schilderijtje geappliqueert met vilt en geborduurd met zijdelint.

Ik leerde werken met vilt van Greet Vermeire. Dit is haar website :
www.ranonkel.be
Ze leerde ons mooie poppen maken en kleine dingen van vilt.
Na een paar jaar les van haar waar wij toffe herinneringen aan hebben behouden zijn we uiteindelijk bij het patchworken gekomen. En zo heb ik dan ook kennis gemaakt met stitcherie, appliqueren en borduren.
Zo kwam ik ook bij Salgarollo terecht, een hele gezellige patchworkwinkel in Westerlo. 
www.salgarollo.be  
Hier heb ik al veel geleerd want Kristel staat ons altijd bij met raad en daad !
Handwerken is dus het liefste wat ik doe in mijn schaarse vrije tijd. En bakken natuurlijk ook ! Maar die twee passen perfect bij elkaar. Want wat is er zaliger dan een gezellig onderonsje met een handwerkje in de hand en een heerlijk vers gebakken stukje taart er bij.
Dat is genieten ! 
  

zondag 4 september 2011

Pijnlijke zaak !

Wat een pechdag was het gisteren !
 Het was een mooie warme dag en we wilden op het laatste nippertje nog barbeque doen. Dus ik in alle haasten de keuken in en vlug wat lekkers gemaakt om dan gezellig in de tuin wat te gaan genieten. (dacht ik toch). Net als alles klaar was plette ik dus mijn vinger tussen de deur. Ooh ! hoe pijnlijk ! Ik werd misselijk van de pijn en de tranen liepen over mijn wangen ! Maar als de pijn dan een beetjes draaglijk werd na een paar pijnstillers en ijsblokjes ging ik dan maar wat proberen te eten. Maar nog geen half uurtje daarna waren we zo vlug terug ingepakt als dat we uitgepakt waren, honderden muggen komen ten aanval ! Wat zeg ik ? honderd ? Neen, duizend muggen !! Antimuggenkaarsjes en muggenmelk, niets hielp ! Dus, terug binnen. helemaal vol muggenbeten en een pijnlijke vinger.Wat voelde ik me zielig !
Vlug mijn badje genomen, ingesmeerd met muggenbetenzalf en een ingepakte vinger tegen mijn ventje gekropen in de zetel, lekker veilig zodat me niets meer kon overkomen. Dat was het beste wat ik gisteren avond nog kon doen.
                              
Vandaag ging het al iets beter met mijn vinger maar ik moest er wel voorzichtig mee zijn. Dat was niet altijd gemakkelijk want "stil zitten" staat niet in mijn woordenboek !
                     
                                             

vrijdag 2 september 2011

babyschoentjes

Onze Sarah die ook creatief is maar het zelf niet echt beseft is aan iets heel tof begonnen. Ze wilde graag iets maken voor Marie die nog maar pas geboren is. Haar keuze viel op babypantoffeltjes. Ze koos kleurige en fleurige kleurtjes die echt bij het mooie babytje zullen passen.
Dit is nog maar het begin. Ze heeft eerst een rose en een groene kant op elkaar gefestoneerd en nu moeten de schoentjes nog in elkaar gezet worden. Ik ben benieuwd naar het resultaat en ga het zeker ook aan jullie laten zien.
Spijtig dat Sarah haar creatieve talenten niet meer gebruikt,  maar dat zal nog wel komen denk ik.
Er is ook altijd zoveel te doen als je 18 bent !

donderdag 1 september 2011

Lekkere quiches

Vandaag was een drukke dag bij mij op het werk. Ik werk in een Spar bij ons in het dorp. Een heel gezellige winkel waar iedereen mekaar nog kent. Er valt altijd wel iets te beleven. Het is goed dat er nog van die buurtwinkels zijn want zo praten de mensen nog met mekaar.
Als er pas geleverd is hebben we onze handen goed vol.
In het begin van de maand zit het nieuwe kookboekje van Spar er altijd bij. Ik kijk er altijd naar uit omdat er zoveel lekkere receptjes in staan.


Ze zijn altijd heel gemakkelijk uitgelegd en alle ingredienten zijn natuurlijk bij Spar te vinden dus dat maakt het nog gemakkelijker. Vandaag toen ik de nieuwe "kook" eens doornam viel mijn oog op een quiche met broccoli, champignons en spekjes. En omdat ik heel erg van quiches hou ga ik deze zeker uitproberen :
 Hij ziet er heerlijk uit !
Ik laat jullie even mee genieten :

Nodig :
2 verpakkingen kruimeldeeg
1 kg broccoli
300 gr Spar gerookte spekreepjes
350 gr champignons
6 Spar eieren
4 dl Spar room
100 gr Spar gratinmix
nootmuskaat
cayennepeper
zout
zwarte peper
Spar boter

Bereiding :
Oven verwarmen op 180 graden.
De broccoli in roosjes snijden en beetgaar koken in gezouten water.
Bak de spekreepje krokant en bak de champignons in plakjes goudbruin in de hete boter
en kruid met peper en zout.
Bedek twee taartvormen met het deeg, prik er met een vork in
en bak ze eventjes blind gedurende 10 minuutjes.
(alleen het taartdeeg bakken in de vorm met bak-erwtjes erop zodat het deeg niet omhoog komt door de hitte omdat het niet gevuld is. Op deze manier kan het deeg nadien ook onder de vulling de kans krijgen om krokanter te worden.)
Schik daarna alles op de taartbodems en kruid met de cayenne peper.
Klop nu de eieren los met de room en kruid met peper en zout. Giet dit mengsel in de taarten.
Bak de quiches goudbruin en gaar in 40 minuten.

Als ik quiches maak dan serveer ik ze altijd met een lekker slaatje en een vinaigrette.
Je kan bij een quiche je fantasie laten werken en alle restjes ook opgebruiken in de keuken.
Het is eigenlijk altijd de boden en het eimengsel dat je nodig hebt. De vulling doe je naar eigen smaak.
Je zal ze zien smullen allemaal !
Smakelijk !