donderdag 3 november 2011

Scampi's

Vandaag heb ik een lekker receptje uitgeprobeerd.
Scampi's in een romig kruidensausje.

Dit heb je nodig :
1 pakje gepelde diepvriesscampi's
klein blikje tomatenpuree
kruidenboter
250 ml room
1 ui
peper en zout

Doe de fijngesnipperde ui en de kruidenboter in een degelijke microgolfkom met deksel en laat ongeveer 5 minuutjes op 700 W garen.
Voeg de scampi's toe en zet weer 2 minuten in de microgolfoven. Voeg er de tomatenpuree, peper en zout en de room bij en meng tot je een gladde saus bekomt.
Zet nogmaals 2 a 3 minuten in de microgolfoven op 700 W.
Serveer het als voorgerechtje met brood of als hoofdgerecht met rijst.
Smakelijk !

1 opmerking:

  1. Hey Ann, dat ziet er goed uit, ik heb ook nog een lekker receptje voor scampi's. Ik zal het je wel eens geven. Ik kan niet naar het vrij atelier komen de 15de want ik ga naar Parijs. Groetjes, Martine

    BeantwoordenVerwijderen