dinsdag 21 augustus 2012

Lekkere hartelijke muffins

Dit receptje moet je eens uitproberen!
Heel lekker als hapje met een dipsausje of als voorgerechtje met een slaatje.

Nodig :
125 gr kaas in kleine blokjes gesneden.
50 gr gemalen kaas.
350 gr bloem.
1 zakje bakpoeder.
2 eieren.
250 ml melk.
6 eetlepels olie.
een halve koffielepel zout.
een halve koffielepel cayennepeper.
80 gr ham in kleine blokjes gesneden.

bereiden:
Meng de bloem met de bakpoeder en voeg er de eieren, melk, olie, zout en cayennepeper bij. Maak er een mooi glad deeg van en meng er pas daarna de kaas- en hamblokjes onder.
Als je gewone muffins wil maken vul dan ongeveer 12 muffinpapiertjes
of andere vormpjes met het deeg. Je kan ze ook kleiner als apperitiefhapje maken.

Bak ze ongeveer 15 a 20 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden.  
Haal ze eventjes terug uit de oven en
strooi er nu pas de gemalen kaas over en bak ze nog eens 10 minuutjes verder af.

Laat het jullie smaken !!!


maandag 20 augustus 2012

De vakantie gaat zo vlug!

We zijn al eind augustus! Niet te geloven! Ons weekje verlof zit er op en we hebben hard gewerkt in plaats van te genieten. Maar eigenlijk zijn we blij met het resultaat want de tuin begint nu echt vorm te krijgen. Het word er gezellig en proper met terrasjes en weggetjes, jaja, het komt goed. Wie weet binnen een jaar of twee een opentuindag. En misschien krijg ik mijn buurtjes zo ver dat ze mee doen, dan word het een dubbele opentuindag. Ik zie het al voor me, ik zou er ook .....  hmm jah,... ik ga de plannetjes nog niet vertellen, tegen dat het ooit zover zou komen laat ik het zeer zeker weten!

We hebben ook weer een nieuw sukkeltje opgevangen sinds donderdag en hij doet het goed. De eerste twee dagen was hij zwakjes maar hij maakt goede vorderingen.

We hebben hem suske genoemd.
Het is een heel klein papegaaitje.

Met Flap het konijntje gaat het ook heel goed. Hij zit nu bij zijn nieuwe vriendjes want hij kan al helemaal zelfstandig eten.

Morgen ga ik weer naar Salgarollo. Martine is jarig en zij trakteert. In de voormiddag ga ik nog vlug een cadeautje voor haar zoeken zodat ik haar toch kan verrassen. Ik neem mijn haakwerkje mee en het kransje waar ik aan begonnen ben tegen Kerstmis. Het haakwerkje is een klein geldbeugeltje met knijpertje.
Ik zal weer blij zijn iedereen van "dolle dinsdag" teug te zien.
 Het zal er weer rumoerig aan toe gaan denk ik! Hihihi !

Tot morgen iedereen !!!